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Crottins de chèvre aux pommes

Crottins de chèvre aux pommes

 

Nombre de personnes: 4
Temps de cuisson : 20 minutes
Proposé par: Les Vergers Tellier 88-200, route de Valenciennes 59530 LE QUESNOY
Ingrédients
2 grosses pommes légèrement acidulées
2 crottins demi-secs
25 g de beurre
herbes de Provence
Preparation
Préchauffez votre four (th. 6). Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Beurrez légèrement un petit plat à gratin. Coupez les crottins en deux dans le sens de la hauteur. Epluchez les pommes puis coupez-les en deux. Retirez le centre et les pépins en creusant une cavité assez large, puis placez les pommes côté creux dessus, dans le plat beurré. Badigeonnez entièrement les pommes d’une couche de beurre fondu. Enfournez le plat et laissez cuire pendant 5 minutes. Sortez le plat du four, placez les demi-crottins dans les pommes, la croûte au-dessus. Saupoudrez-les d’une pincée d’herbes de Provence. Remettez le plat au four pendant 15 minutes environ. Servez les crottins dès leur sortie du four. Accompagnez d’une salade.

Nombre de personnes: 4

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients

2 grosses pommes légèrement acidulées

2 crottins demi-secs

25 g de beurre

herbes de Provence

Préparation

Préchauffez votre four (th. 6). Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Beurrez légèrement un petit plat à gratin.

Coupez les crottins en deux dans le sens de la hauteur. Epluchez les pommes puis coupez-les en deux.

Retirez le centre et les pépins en creusant une cavité assez large, puis placez les pommes côté creux dessus, dans le plat beurré.

Badigeonnez entièrement les pommes d’une couche de beurre fondu.

Enfournez le plat et laissez cuire pendant 5 minutes. Sortez le plat du four, placez les demi-crottins dans les pommes, la croûte au-dessus. Saupoudrez-les d’une pincée d’herbes de Provence.

Remettez le plat au four pendant 15 minutes environ. Servez les crottins dès leur sortie du four. Accompagnez d’une salade.

 

 

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