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Nombre de personnes : 4
SMPNRA/Samuel Dhote


Temps de préparation : 5 min

 

Temps de cuisson : 15 à 20 min

 

Délayer une pâte levée en mélangeant les deux oeufs à la farine

 

Ajouter le beurre fondu

 

Battre et ajouter la levure dans le lait tiède

 

Etendre la pâte dans une tourtière beurrée, laisser monter pendant une heure à température ambiante

 

Quand la pâte est levée, la garnir complétement de fines tranches de maroilles

 

Mettre au four chaud 15 à 20 min

1/2 maroilles (360g)
200 g de farine
1 tasse à café de lait tiède
2 oeufs
10 g de levure de boulanger
80 g de beurre
1 pincée de sel

recette proposée par :

Livret recettes de Thiérache
Syndicat des fabricants et affineurs de maroilles AOC en Thiérache


lundi 21 mai 2012
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mardi 22 mai 2012 matin
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