Etalez en carrés très minces la pâte feuilletée ou brisée

Pelez les pommes et les videz au vide-pomme

Découpez 6 carrés de 20 cm de côté. Posez une pomme au centre de chacun. Remplissez le creux avec une cuillère de sucre, une noix de beurre (ou de la confiture)

Enfermez soigneusement chaque pomme dans la pâte

Collez les bords avec un peu d'eau. Dorez à l'oeuf

Attendez 10 min avant d'enfourner au four (th 5/6)

Laissez cuire 45 min environ.

Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster