Version imprimable

Current Size: 100%

Filet de poulet au maroilles

Nombre de personnes: 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Proposé par: Livret recettes de Thiérache Syndicat des fabricants et affineurs de maroilles AOC en Thiérache

Ingrédients

4 filets de poulet

200 g de maroilles

1 oignon rouge

4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

8 cl de vinaigre balsamique

Poivre du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 180 °  

Couper le maroilles en tranches fines  

Badigeonner les filets de poulet de moutarde sur les 2 faces   Eplucher et émincer finement l'oignon rouge   Dans 4 petits plats individuels, déposer au fond de chacun d'eux la moitié de l'émincé d'oignon  

Disposer les filets de poulet au-dessus  

Parsemer le reste de l'émincé d'oignon sur les filets  

Recouvrir des tranches de maroilles. Poivrer   Arroser avec le vinaigre balsamique  

Enfourner et laisser cuire 20 min à 180°  

Servir aussitôt accompagné d'une poêlée de légumes frais  

  • Français
  • English
  • Nederlands
  • Deutsch