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Filets de sole au maroilles

Temps de cuisson : 20 minutes
Proposé par: Recette de Marcel Livret "Nos recettes au maroilles"

Ingrédients

filets de sole (2/personne)  

julienne de légumes

vin blanc sec

eau

tranches de maroilles

Préparation

Cuire les filets de sole roulés dans des raviers (utiliser des pics à apéro) dans un bouillon : eau + vin blanc + légumes coupés finement environ 15 min Les déposer (2/personnes) des raviers pour le four Verser dessus les légumes et un peu de bouillon (couvrir les filets) Déposer les tranches de maroilles sur le bouillon Passer au four 15 à 20 min (le fromage fond et roussit) Peut se préparer à l’avance sauf le passage au four.  

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