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Flamiche au maroilles

Nombre de personnes: 4 Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Proposé par: Livret recettes de Thiérache Syndicat des fabricants et affineurs de maroilles AOC en Thiérache

Ingrédients

1/2 maroilles (360g)

200 g de farine

1 tasse à café de lait tiède

2 oeufs

10 g de levure de boulanger

80 g de beurre

1 pincée de sel

Préparation

Délayer une pâte levée en mélangeant les deux oeufs à la farine  

Ajouter le beurre fondu  

Battre et ajouter la levure dans le lait tiède  

Etendre la pâte dans une tourtière beurrée, laisser monter pendant une heure à température ambiante  

Quand la pâte est levée, la garnir complétement de fines tranches de maroilles  

Mettre au four chaud 15 à 20 min

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