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Pomme de terre au maroilles et à la ciboulette

Nombre de personnes: 4 Temps de cuisson : 3 minutes
Proposé par: la boutique de l'ESAT du Pont de Sains à FéronB.P.50080, 59613 Fourmies Cedex Télécharger la recette

Ingrédients

1,5 kg de pomme de terre " charlotte ou rate "

1 bouquet de ciboulette

1 maroilles mignon

33 cl de crème fraiche liquide

Sel

Poivre

Préparation

Eplucher et couper les pommes de terre en dés de 3 cm environ, les faire cuire à la vapeur. Couper le maroilles en petits dés et réserver. Ciseler finement la ciboulette. Placer dans un saladier ou un plat la moitié des pommes de terre cuites, puis les dés de maroilles et enfin l’autre moitié des pommes de terre. Ajouter la crème liquide puis recouvrer de film plastique étirable. Passer au micro-onde pendant 3 minutes puis retirer le film, saler, poivrer et incorporer la ciboulette. Mélanger délicatement. Servir chaud.

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