Temps de préparation : 5 min

 

Temps de cuisson : 15 à 20 min

 

Délayer une pâte levée en mélangeant les deux oeufs à la farine

 

Ajouter le beurre fondu

 

Battre et ajouter la levure dans le lait tiède

 

Etendre la pâte dans une tourtière beurrée, laisser monter pendant une heure à température ambiante

 

Quand la pâte est levée, la garnir complétement de fines tranches de maroilles

 

Mettre au four chaud 15 à 20 min

recette proposée par :

Livret recettes de Thiérache
Syndicat des fabricants et affineurs de maroilles AOC en Thiérache