Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 45 min

Laver les pommes de terre et les plonger dans une casserole d'eau froide salée. Porter à ébullition et laisser cuire à coeur environ 20 min.

Essuyer l'endive et la couper en lamelles. Eplucher et émincer l'oignon

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon émincé, puis les lardons et enfin les lamelles d'endive. Poursuivre la cuisson 15 min à feu moyen en remuant régulièrement

Préchauffer le four en position grill

Peler les pommes de terre et les couper en rondelles

Huiler un plat à gratin, y disposer les lamelles de pommes de terre, recouvrir avec la préparation aux oignons, lardons et endive

Disposer les tranches de maroilles sur le dessus

Enfourner et laisser cuire le temps de faire gratiner le maroilles

Servir dès la sortie du four