Mettre dans une casserole l’eau, l’ail, les clous de girofles et les feuilles de sauge. Saler et poivrer – Chauffer le tout pendant 15 à 18 minutes.
Passer à la moulinette. Verser dans une soupière garnie de tranches de pain beurrées et saupoudrées de fromage râpé (préalablement passées au four)
pour 3 litres d’eau
30 gousses d’ail
clous de girofle
4 feuilles de sauge
sel et poivre
pain
beurre
fromage râpé
recette proposée par :
Musée de la Faïence et de la Poterie
1, cours des Potiers
59680 Ferrière-la-Petite
vendredi 10 février 2012 matin
-6°, Bancs de brouillard givrant Vent : 11 km/h
samedi 11 février 2012 matin
-7°, Soleil Vent : 11 km/h
