Alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de reblochon fermier en lamelles,
saupoudrer d'ail, sel, poivre et ciboulette à chaque fois
Mettre à four chaud (7-8) 25 à 30 min
Napper avec la crème fraîche 10 minutes avant le fin de la cuisson.
La servir chaude, accompagnée éventuellement de charcuterie fumée.
1 kg de pommes de terre cuites coupées en petits morceaux
1 reblochon fermier dont la croûte a été grattée au couteau
20 cl de crème fraîche
sel, poivre
ail,
ciboulette
