Temps de préparation : 45 min

 

Temps de cuisson : 15 min

 

Mélanger à la spatule les 2 jaunes d'oeufs, le beurre, la farine, la levure et le maroilles écroûté et détaillé en brunoise.

Assaisonner de poivre

 

Préchauffer le four à thermostat 5 (150°)

 

A l'aide d'une poche, réaliser les sablés sur du papier cuisson, puis ajouter un éclat de noix ou un grain de raisin. Laisser reposer au réfrigérateur 20 min

 

Enfourner 15 min, thermostat 4 (120°)

 

Servir pour l'apéritif