Laiterie Jean Jean

Micro-laiterie, bio et artisanale
Tout est fait à la main, préparation de la recette, empotage, operculage et mise en frigo.
Le bon lait Bio est acheté à la ferme de la ronflette, à 15 kms de la laiterie.

Pour vous donner le meilleur, la chicorée Bio est achetée à Orchies, la crème Bio en Région.

Pas de vente directe

Ti'pots desserts emprésurés
chicorée/spéculoos/vanille conditionnés dans des pots en carton
Dessert gourmand, le lait emprésuré est lisse et fondant. La composition est simple : du bon lait, un peu de crème, un peu de sucre et une goutte de présure.
La chicorée Bio est fabriquée par l’entreprise LEROUX. Nous sommes fier de participer à la pérennisation de cette production Bio Régionale historique, transformé par une célèbre entreprise du Nord.
Les spéculoos Bio sont fabriqués par VERMEIREN en Belgique.
La vanille Bio pousse à Madagascar. Ces vanilles font vivre beaucoup de petits producteurs.

Faisselle au lait entier - 4 x 125g, 6x100g, 500g
Fromage blanc lissé et faisselles moulés. 500g, 5kg
Pas d'arômes ou d'additifs dans nos recettes !

Les produits sont en vente dans les magasins bio de la région, et disponibles pour la restauration collective.
Boucherie Claisse à Fourmies, au verger bio d'Ohain, Boucherie de la Fagne (AB) à Ohain, Boucheries du bocage à Haut-Lieu, Biocoop El'tout bio Avesnes et Maubeuge...

Possibilité de venir voir les fabrications par petits groupes de 4 à 5 personnes maximum les mardi et mercredi excepté pendant les fêtes de fin d'année et au mois d'août.