4 Rue en haut
59360 Ors
Tél. : 03 27 77 63 01
Localisation
Labels :
  • Produits du Parc naturel régional de l'Avesnois
  • Valeurs Parc naturel Régional
Jus de pommes, jus de pommes-poires, pommes-mûres et cidres issus de vergers hautes tiges non traités et de variétés locales bénéficiant de la Marque Valeurs Parc naturel régional de l'Avesnois

Le Parc naturel régional de l'Avesnois et le Centre régional de ressources génétiques accompagnent les agriculteurs de l'association Verger haute-tige de l'Avesnois afin d'obtenir du jus de qualité (pommes, pommes-poires, pommes-mûres et cidre). Ainsi, ils définissent avec eux les variétés de fruits (pommes, poires) idéales pour un bon assemblage, les périodes de maturité optimum et les méthodes de cueillette ou ramassage idéales. Grâce à cela, ces jus ont reçu plusieurs fois la médaille d'or au concours régional des produits du terroir de La Capelle.
Ces produits sont labellisés Valeur Parc naturel régional de l'Avesnois. Ils entrent dans la préservation des paysages (vergers traditionnels de plein vent), ils permettent de sauvegarder les variétés anciennes et locales du territoire (plus de 100 variétés locales de pommes répertoriés dans l'Avesnois) et préserver la biodiversité car les vergers haute-tige sont riches de cavités indispensables pour héberger les espèces cavernicoles (chouette chevêche, chauve-souris...).

Confiture de mirabelles, Reine-Claude, rhubarbe, fraises,
Gelée de pommes, mûres, framboises, groseilles et pommes-coings

Produits laitiers
Beurre doux et demi-sel, moulé à la main
crème fraîche,
fromage blanc nature au lait écrémé et demi-écrémé ou entier
fromage blanc ails et fines herbes
fromage blanc échalote ciboulette
fromage blanc fines herbes sans ails
Fromage à graisser
crème dessert chocolat, vanille, café et caramel

Présent sur les marchés
- Cambrai le samedi matin
- Le Cateau le vendredi matin, uniquement sur ce marché vente des légumes de saison de l'exploitation
Toute l'année
Du ven. 01 janv. 2021 au ven. 31 déc. 2021
lundi--
mardi--
mercredi--
jeudi15h18h
vendredi15h18h
samedi--
dimanche--
lundi--
mardi--
mercredi--
jeudi15h18h
vendredi15h18h
samedi--
dimanche--

Contact

Gaec Delva
Adresse :
4 Rue en haut
59360 Ors
Téléphone :
03 27 77 63 01
Consulter les termes et conditions d'utilisation
  • Français
  • English
  • Nederlands
  • Deutsch