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Brasserie de Thiérache

15 A route de Trélon
59132 Ohain
Tél. : 07 82 13 62 28
Localisation
Langues parlées :
  • Français
Labels :
  • Agriculture biologique
Créée en 2015, la Brasserie de Thiérache est passée à une production 100% bio depuis le 4 mars 2022.
Petit à petit nous avons proposé nos produits à des restaurateurs, des fermes fabriquant du Maroilles, des petits commerces, des cavistes, de façon à encourager la vie au sein des petites communes.

Nous produisons toute l'année trois types de bière, une blonde, une ambrée et une blanche, puis en fin d'année, la Bière de Noël.

La Blonde est une bière appréciée pour son équilibre amertume, rondeur. Elle vous accompagnera dès l'apéritif, durant le repas ou lors d'une pause méritée. Ce, avec modération bien sûr.

L'Ambrée résulte de malt torréfié combiné à deux variétés de houblons. Le travail de sa levure permet aux arômes de s'exprimer tout en ayant une présence mesurée de l'amertume. Idéalement servie à 8°, elle vous réjouira à la suite d'une journée chargée, lors des moments de conviviaux, à l'apéritif ou en accompagnement de repas. Cette bière est aussi utilisée par les restaurateurs locaux pour la confection de plats tels que la carbonnade Flamande.
La Blanche est une bière composée de malt d'orge et de malt de blé. Légère et faible en amertume, elle présente un excellent pouvoir rafraîchissant grâce à la présence d'épices..

La bière de Noël est une ambrée, légèrement marquée en amertume, elle dégage en bouche, avec subtilité les arômes d'épices. Nombreux sont les amateurs qui attendent sa sortie chaque année en novembre.

Toujours attentifs à la qualité de notre production, nos houblons sont à 95% en provenance des Hauts de France et l'orge est Française.
Attaché au côté artisanal de la fabrication, nos bières sont brassées à la main.

Nous proposons nos produits en bouteilles de 33 et 75 cl ainsi qu'en fûts de 20 et 30 litres, avec le prêt du matériel de tirage.

La brasserie se visite en groupe de 8 personnes minimum sur réservation.

Nous sommes présents sur les marchés :
- le 1er vendredi de chaque mois de 16 h à 20 h marché la Thiérache Fermière à Vervins 02
- le 2ème dimanche de chaque mois de 10 h à 13 h le marché de l'Avesnois® du terroir et bio à Féron 59
- le 4ème samedi du mois de 9 h 30 à 13 h le marché de l'Avesnois® les Petits Producteurs à Anor 59

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Toute l'année
lundi--
mardi--
mercredi--
jeudi--
vendredi15h19h
samedi15h19h
dimanche--

Contact

Brasserie de Thiérache
Adresse :
15 A route de Trélon
59132 Ohain
Téléphone :
07 82 13 62 28
Langues parlées
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