Quelques recettes à base des produits du terroir de l'Avesnois...
Des entrées, des plats, des desserts...pour le plaisir de vos papilles !
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Carbonnade
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Samossa au Vieux-Lille
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Tarte à la cuvée des jonquilles
- Coq à la mode de Thiérache
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Feuilleté à l'escavèche anorienne
- Gaufres à la chantilly de maroilles
- Pommes de terre au maroilles
- Tournedos de lotte au lard et au maroilles
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Souris d'agneau à la bière St-Médard
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Cake au maroilles et au chorizo
