Nombre de personnes:
4
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
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Ingrédients
4 feuilles de brick
1 tchiot biloute au cidre
1 pomme golden ou autre variété
du calvados ou pommeau
2 noix de beurre
Préparation
Eplucher la pomme et la couper en tranche, faire dorer les tranches dans 1 noix de beurre puis flamber les avec le calvados ou le pommeau.
Au centre de chaque feuille de brick, déposer quelques tranches de pomme, recouvrir de morceaux de tchiot biloute.
Refermer chaque feuille de manière à former une aumônière et l'attacher avec de la ficelle.
Dorer les aumônières avec le reste de beurre fondu et faire cuire 10 minutes à 180°
Vous pouvez servir cela en entrée avec une salade.