Ingrédients
Pour 20 pièces
90g de rouchi -Ferme du Pont des Loups
Raisin
crème liquide
pain d'épices
Préparation
Mixer le pain d'épices et le torréfier au four
Mixer de petits cubes de rouchi avec un peu de crème jusqu'à obtention d'une texture pommade.
Enrober les raisins dans cette pommade de fromage.
Rouler ensuite les raisins enrobés dans la chapelure de pain d'épices. Texturiser la matière à l'aide de la paume de votre main.