Quelques recettes à base des produits du terroir de l'Avesnois...
Des entrées, des plats, des desserts...pour le plaisir de vos papilles !
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Filet de brochet au cidre en papillote
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Filet mignon au maroilles
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Velouté St Humbert au maroilles
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Pastilla d'agneau aux pommes et à la tomme du Quesnoy
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Râble de lapin à la saison saint Médard
- Flan aux oeufs à la chique de Bavay
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Tartiflette de Thiérache
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Filet mignon de Mormal
- Pommes de terre au maroilles
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Paleron boeuf de l'Avesnois aux carottes
