Quelques recettes à base des produits du terroir de l'Avesnois...
Des entrées, des plats, des desserts...pour le plaisir de vos papilles !
- Omelette aux pommes
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La pâte de pommes
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Soupe à l'ail du "P'tit quinquin"
- Moules en papillote au maroilles
- Parfait de volaille et tuile au parmesan
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Chapon de l'abbaye
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Fondant de lapin aux poireaux et crème de boulette d’Avesnes
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Tarte aux endives, maroilles et aux lardons
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Cake au maroilles et au chorizo
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Ravioles de Maroilles, émulsion de lard fumé
