Evidez les tomates, saupoudrez-les de sel et laissez-les
dégorger 15 min.
Hachez finement les herbes.
Dans un plat, mélangez le fromage avec les fines herbes.
Ajouter quelques cerneaux de noix.
Ajustez l’assaisonnement de sel et poivre.
Égouttez les tomates et remplissez-les avec le mélange
de fromage. Saupoudrez-les de persil et déposez le tout
sur un lit de salade. Décorer avec des capucines.
Servir très frais.