Le Mormal

Venez découvrir notre cuisine traditionnelle, revisitée par notre chef Olivier POISSON, Maître Restaurateur, et son équipe. Les différents mets proposés sont élaborés à partir de produits bruts et frais majoritairement issus de producteurs locaux.

L'établissement se situe à 500 m du plus grand massif forestier du nord de la France. La magnifique forêt de Mormal. Ainsi qu'à 5 km de la ville fortifiée de Le Quesnoy.

Sachez que dans notre beau territoire de l'Avesnois, il n'y a pas que le Maroilles! Une multitude de produits de qualités sont cultivés et/ou élaborés par des passionnés. C'est un réel plaisir de mettre en avant leur savoir faire dans notre cuisine du terroir, légèrement "revisitée"

Deux ambiances différentes s'offrent à vous. Profitez des flammes crépitantes au coin de la cheminée, l'hiver, ou de la vue sur le jardin, installé confortablement à l'ombre sur la terrasse, l'été. A vous de choisir!

L'Assiette de l'Avesnois® proposée :
Noix de joue de porc façon carbonnade
à la Nervien Impérial Stout
16,80€

Plats divers : plats enfants, végétariens, végan, sans gluten, sans lactose,...
Egalement faits maison.
Classeur des allergènes fournis sur demande. Modification des plats, si besoin, en fonction des allergies ou intolérances.
Carte modifiée 2 fois par an. Le menu mensuellement.

Budget : à partir de 12€
Accueil de groupe (de 10 à 90 couverts)

Liste des producteurs de l'Avesnois auprès desquels le restaurant s'approvisionne :
- Frites fraîches DEHAUSSY à BAZUEL
- Les fruits et légumes des PRIMEURS DE L'AVESNOIS à ORSINVAL et de la ferme AUX FRAISES DE BUVIGNIES à BAVAY
- Glaces artisanales de la ferme AUX FRAISES DE BUVIGNIES à BAVAY
- Les pains de la boulangerie artisanale TARTINE ET GOURMANDISE à LOUVIGNIES-QUESNOY
- Fromages de la chèvrerie des SABOTIERS à MECQUIGNIES
- Fromages au lait de vache de la ferme du BOIS DES BOULEAUX à ROBERSART et de la ferme du PONT DES LOUPS à SAINT-AUBIN.
- Les bières bouteilles sont brassées et mises en bouteille à la BRASSERIE TRADITIONNELLE DE L'AVESNOIS à LE QUESNOY
- Le cidre de l'Avesnois de Mme DUBOIS à JOLIMETZ

Ici, le terroir s’exprime avec goût ! La marque «"Restaurateurs de l’Avesnois® » créée par le Parc naturel régional de l’Avesnois en 2012 valorise les restaurateurs engagés dans des dynamiques collectives en faveur des circuits alimentaires de proximité. Fiers de l'identité culinaire de l'Avesnois, les bénéficiaires de la marque subliment les produits locaux et vous invitent à partager les saveurs de nos terroirs. A la carte de ces restaurants, une « Assiette de l’Avesnois® » est proposée et élaborée avec soin par le Chef ! Cette suggestion est composée d’au moins 2 produits locaux pour le plat principal et s’accompagne de boissons locales. Inutile de réserver, l’ « Assiette de l’Avesnois® » se savoure toute l’année et varie dans sa composition au gré des saisons. Vous pourrez apprécier les talents du Chef ! Les Restaurateurs de l’Avesnois® connaissent bien le territoire et sauront vous conseiller de belles visites pour poursuivre votre découverte de l’Avesnois par la visite d’une ferme, la rencontre avec un brasseur, une dégustation de Maroilles, un atelier créatif chez un artisan etc.

Animaux acceptés : oui