Aux fraises de Buvignies

Producteur de fraises (période mai-juin) depuis de nombreuses années de pleine terre et sous serres en agriculture raisonnée, c'est-à-dire sans aucun traitement

Confiture de fraises, abricots, rhubarbe, prunes, fraises-rhubarbe, abricots-rhubarbe,
Gelées de mûres et de groseilles,
Pâte de fruit fabriquées artisanalement avec les fraises de l'exploitation, sans colorant, ni conservateur

Glaces fabriquées à partir du lait de la ferme sans gluten, 16 parfums
Sorbets aux fraises de la ferme ou à base de purées de fruits sans colorant, ni conservateur, 11 parfums.
Gâteaux glacés personnalisés sur commande

Caramel,
Guimauve,

Fromages blancs au lait cru, aux ails et fines herbes, bruschetta
Crème dessert vanille, café, chocolat et caramel
Yaourts et yaourts à boire nature, aromatisés à base d'arômes naturels ou brassés fabriqués à base de confitures de fruits.

Veau croisé Holstein/Blanc bleu élevé à la ferme nourri au lait uniquement âgé d'environ 6 mois sur commande au détail et conditionné sous-vide.

Soupe à la tomate, gaspacho et bolognaise disponible selon la récolte

Revente de produits de terroir de l'Avesnois, bières, spiruline, fromages, légumes, de terrine de pintade et d'oies
Volaille sur commande
Boeuf 2 fois/an

Un réseau de commerçants unis pour la promotion de l’Avesnois ! La marque « Boutiques de l’Avesnois® » est créée et animée par le Parc naturel régional de l’Avesnois depuis près de 20 ans. A l’origine de cette démarche, ce sont quelques commerçants indépendants qui décident de s’associer avec le Parc pour promouvoir les produits du terroir et le savoir-faire de l’Avesnois. Ces commerces de proximité, répartis sur l’ensemble du territoire Avesnois, proposent une gamme diversifiée de produits alimentaires et artisanaux de l’Avesnois. Espaces de vie et de rencontres humaines, les « Boutiques de l’Avesnois® » sont des ambassadrices du Parc naturel régional, elles favorisent le développement de l’économie de proximité en circuits-courts et renforcent le lien social en milieu rural. Une étape incontournable pendant votre séjour ou pour faire le plein de bons produits avant le retour à la maison !