Présentation

L'exploitation de 20 hectares existe depuis plus de 20 ans.
Les parcelles sont enrichies naturellement avec le fumier mais sans engrais chimique.
Elevage de 120 chèvres environ nourries à l'herbe en été et au foin l'hiver.

Les produits :
Fromages blancs en barquette de 180g
Faisselle en 150g
Fromage nature moulé 150g, fromage nature mûrs (1 semaine) idéal pour les chèvres chauds, demi affiné (14 jours) en 120g et affinés (+ de 14 jours) en 80g
Fromage aux ails et fines herbes, au poivre, à l'échalote, cendré, provençal (lavandin et herbes de Provence), italien (poivron, sésame, tomates séchées), alsacien (oignons, goût lard fumé), aux fruits : raisins secs, figues, abricots, noix de pécan

Lomembert type camembert à pâte fleurie, 180g

Tomme de chèvre en portion
Tarte au chèvre : pâte levée avec mozarella et fromage nature de chèvre

Yaourts nature, sur coulis de fruits (6 parfums)

Présents sur les marchés de
- Maubeuge le samedi matin
- Marché de l'Avesnois de Hon-Hergies le dernier vendredi du mois de 17h30 à 20h30 sauf en janvier et février.

Revente des produits de la ferme auprès de nombreux magasins en Avesnois, et au delà Valenciennois, Belgique.

Tarifs / ouverture

Ouverture

Toute l'année
Ouverture tous les jours de 8h30 à 12h30.