« Le plus fin des fromages forts »
Certains le préfèrent en flamiche et donc chaud, plutôt que sur une tartine avant le dessert. Pour d’autres c’est l’inverse. Beaucoup disent que son odeur est plus forte que son gout raffiné. Vous l’aurez compris, le maroilles fait débat mais au final c’est unanime. Il se doit d’être sur la table. Pour le trouver, voici ses lieux de fabrication en mode maroilles fermier bien entendu.