Estaminet L'eau qui gnole

"Cette auberge du Nord à la décoration rustique servant ses plats et ses boissons typiques de la région se veut être un lieu de détente, de plaisirs et de rencontres humaines. Située dans ce beau village de Locquignol et sa majestueuse forêt de Mormal.

Estaminet
Cuisine du terroir.
Une cuisine authentique, préparée par notre équipe avec des produits de préférence locaux, dans un établissement typique et situé dans un cadre verdoyant au milieu de la forêt de Mormal.

L’assiette de l’Avesnois® est composée d’une tarte au maroilles et tome de Cambrai, d’une salade composée, d’un assortiment de fromages (maroilles et tome de Cambrai) et de charcuteries (filet de porc fumé et saucisson à l’ail), d’une rillette végétale,
accompagnée de frites ou pomme de terre au four.
En boisson : Bière Pronne triple.

Les spécialités
La tartine du ch'timi au fromage de Bimberlot
La carbonnade de joues de porc à la Gnôle du Nord
Tarte fine aux pommes de chez nous

Ouvert le lundi, jeudi, vendredi et dimanche midi et le vendredi et samedi soir (le dimanche soir à partir de Pâques jusqu’aux vacances de Toussaint)
Budget à partir de 11 € en semaine et 24 € le Menu complet le week-end.

Soirée à thème une fois par mois

70 couverts à l'intérieur et 70 couverts en terrasse

Accueil de groupe 50 personnes maxi sur réservation
https://www.facebook.com/leauquignole

Liste des producteurs de l'Avesnois auprès desquels le restaurant s'approvisionne :
- Les Vergers Tellier à Aulnoye-Aymeries ( Fruits et légumes, cidre)
- Ferme du Louvion à Bavay (glaces)
- Ferme de Cerfmont à Maroilles (fromage Maroilles)
- Ferme des Preutins à Landrecies (fromages au lait de chèvre)
- Fournil de Maroilles (Baguettes)
- Brasserie Saint Humbert à Maroilles (bières)
- Boucherie de Mormal à Landrecies (viandes)
- Boulangerie Blanchard de Landrecies (baguettes)
- Relais de la Diligence à Landrecies (liqueurs)
- Fournil de Robersart (pains bio)
- Brasserie Mormal't à Englefontaine (bières)
- BTA à Le Quesnoy (bières)
- Spiruline de La Fresnaie à Frasnoy
- Brasserie Au Baron à Gussignies (bières)
- Lycée agricole de Le Quesnoy (fromages au lait de vache)
- Ferme Dehaussy à Bazuel (pommes de terre)

Ici, le terroir s’exprime avec goût ! La marque «"Restaurateurs de l’Avesnois® » créée par le Parc naturel régional de l’Avesnois en 2012 valorise les restaurateurs engagés dans des dynamiques collectives en faveur des circuits alimentaires de proximité. Fiers de l'identité culinaire de l'Avesnois, les bénéficiaires de la marque subliment les produits locaux et vous invitent à partager les saveurs de nos terroirs. A la carte de ces restaurants, une « Assiette de l’Avesnois® » est proposée et élaborée avec soin par le Chef ! Cette suggestion est composée d’au moins 2 produits locaux pour le plat principal et s’accompagne de boissons locales. Inutile de réserver, l’ « Assiette de l’Avesnois® » se savoure toute l’année et varie dans sa composition au gré des saisons. Vous pourrez apprécier les talents du Chef ! Les Restaurateurs de l’Avesnois® connaissent bien le territoire et sauront vous conseiller de belles visites pour poursuivre votre découverte de l’Avesnois par la visite d’une ferme, la rencontre avec un brasseur, une dégustation de Maroilles, un atelier créatif chez un artisan etc.