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A la ferme de Noisette

1 route de Pont sur Sambre
59138 Vieux-Mesnil
Tél. : 06 21 22 03 47 / 06 84 30 30 29
Localisation
Langues parlées :
  • Français
Exploitation de 50 brebis laitières rustiques de race
Lacaune (brebis blanche, race également élevée pour la fabrication du Roquefort) et Comisana (brebis à la tête marron et blanche), race italienne en voie de disparition
Fromage frais au lait de brebis nature, ails et fines herbes, myrtille, pempa (poivre, échalote, moutarde, poivron et ail), échalote, poivre noir

Yaourts pasteurisés au lait de brebis nature, framboise, fraise, abricot, rhubarbe, myrtilles, miel, spéculoos à base de confiture maison le plus souvent possible.

Le Mormalien: fromage à pâte molle, au lait cru, affiné 1 mois

Fromage de bichette au lait cru, affiné 2 mois

Fabrication de savons au lait d'ânesse selon 2 techniques
Saponification à chaud (10% de lait d'ânesse)
Saponification à froid (22% de lait d'ânesse)
Parfums Karité, argan, olive, jojoba, bourrache, amande douce, lavande, jasmin, fleur d'oranger, violette, mûre, lilas, fleur de coton, muguet, rose sauvage, vanille, Ylang Ylang, monoi, chèvrefeuille, argile verte, argile rouge, argile blanche, rassoul
Savon à raser

Démonstration de fabrication de savon
mercredi de 17h30 à 18h30, samedi de 14h à 18h
Les participants pourront repartir avec leur savon.
Tout public

Ferme pédagogique : accueil d'écoles, de centres aérés

- Anniversaires le samedi après-midi de 14h à 16h30 : cartons d'invitation, gâteau, bonbons et boissons, activités diverses autour de l'âne, petit savon en forme d'âne en cadeau
- Asino-thérapie médiation
Une démarche éducative et thérapeutique :
approche de l'âne, soins aux ânes, portage, guider son âne, balade

- Randonnées
balade en autonomie avec un âne dans la forêt de Mormal

Prendre contact pour les tarifs
Toute l'année
lundi14h18h
mardi14h18h
mercredi14h18h
jeudi14h18h
vendredi14h18h
samedi14h18h
dimanche--

Contact

A la ferme de Noisette
Adresse :
1 route de Pont sur Sambre
59138 Vieux-Mesnil
Téléphone :
06 21 22 03 47 06 84 30 30 29
Langues parlées
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