Miel, produits laitiers de Mme Marie-Anne Colonval

Exploitation laitière de 20 vaches de race Jersiaise (originaire des îles de Jersey, Guernesey) dont le lait est plus riche en protéines et matières grasses que celui des vaches de race Holstein.

Les vaches sont nourries uniquement à l'herbe durant la belle saison et l'hiver avec l'herbe récoltée l'été, le tout complété par les céréales produites à la ferme.
Les produits laitiers :
Beurre
Fromage blanc frais
Fromage frais moulé aux ails et fines herbes,
Crème fraîche épaisse 60% de matière grasse
Yaourts nature
Yaourts aux fruits brassés : myrtilles toute l'année, autres parfums selon les saisons.

Grâce à leurs 20 ruches habitées par les abeilles noires originaires de notre région, Mme Colonval propose également du miel de printemps et du miel d'été conditionné en pots de 500g.

Vous pouvez également vous approvisionner les mois d'octobre-novembre en agneau de race texel vendu au colis de 10kg soit 1/2 agneau
Pensez à réserver en septembre
Ces derniers sont nourris sous leur mère puis à l'herbe.

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