Les prés-vergers de Jolimetz

Verger bio
Eleveur d'agneaux en conventionnel

Double actif, Guillaume met ses compétences et ses 20 années d’expérience en tant que chargé de mission au Verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq pour développer l’une des dernières fermes du village.

Ainsi les nouvelles plantations et les vieux vergers tous en hautes tiges s’étendent maintenant sur près de 12 ha avec au total plus de 200 variétés fruitières différentes.

Pommes, poires, prunes, cerises et même quelques coings, abricots et pêches se retrouvent dans diverses parcelles de la ferme des Prés- vergers de Jolimetz.

La spécificité des vergers : un choix variétal rigoureux avec des variétés robustes permettant l’absence totale de produits phytosanitaires, même la fameuse bouillie bordelaise n’a pas sa place dans ses vergers !

Différents jus sont proposés à la vente : pommes, pommes-poires, pomme pétillant, pommes-cassis et bien d’autres tous labellisés en agriculture biologique.

Rassurez-vous les animaux ont encore leur place, 150 brebis pâturent toujours les prés-vergers.

De nombreux projets sont en cours de développement avec par exemple des caissettes de viande qui vous seront proposées en même temps que les fruits à partir du mois de septembre directement au magasin de la ferme.

Liste des produits bio :
Pommes/ poires/ prunes/ cerises
Jus de pommes / pommes-poires/ pommes-cassis / pommes-mures/ pommes-rhubarbe/ pommes-coings

Petites bouteilles de 25 cl pour les restaurateurs
L’atelier arbo est certifié en AB particularité ! AUCUN traitement phytosanitaire !

Atelier ovins viande en conventionnel
Vente de Caissette de viande d’agneaux