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Clafoutis aux poires

Temps de cuisson : 30 minutes
Proposé par: Les recettes du verger de Jolimetz Parc naturel régional de l'Avesnois/Association La Cerise

Ingrédients

6 à 8 poires

3 oeufs

150 g de sucre semoule

60 g de beurre

1 pincée de sel

1 pointe de cannelle

80 g de farine

3 dl de lait

Préparation

Couper en petits morceaux les poires épluchées, les disposer dans un plat beurré.  

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le sel, la cannelle.  

Ajouter la farine, le beurre fondu et le lait.  

Bien remuer cette pâte pour qu'elle soit homogène  

La verser sur les poires  

Enfourner à 160 ° C (thermostat 5-6) pendant une 1/2 heure environ

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