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Le mariage du bocage

Temps de cuisson : 20 minutes
Proposé par: Mr Christian KAMETTE 43 route d'Avesnes 59570 BAVAY Télécharger la recette

Ingrédients

300g de pommes

3 oeufs

100g de miel

100 g de lait

50g de noisettes hachées

sirop de Chiques de Bavay (à la noisette ou à la menthe)

80 gr de sucre semoule

Préparation

Pelez les pommes, passez-les à la râpe à fromage. Mélangez 3 jaunes d’oeufs, le miel et le lait. Y ajoutez les pommes râpées et les noisettes hachées, puis soit 3 cuillérées à soupe de sirop de Chique à la noisette soit une ½ cuillérée à café de sirop de Chique menthe. Montez en neige les blancs d’oeufs puis ajoutez à ceux ci 80g de sucre semoule. Mélangez délicatement les 2 préparations. Versez dans un plat. Mettez au four préchauffé (TH 7) 20 min environ.  

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